0
Košík

V tuto chvíli nemáte žádné produkty v Košíku

Strava

Makroelementy

Minerální látky jsou nezbytné pro správné funkce našeho organismu, a to i když představují asi jen 3% celkové hmotnosti lidského těla. Mají mnoho důležitých úkolů – působí spolu s enzymy, pomáhají přenášet kyslík a vytvářet kosti nebo zuby, podílejí se na tvorbě tkání, jsou součástí mnoha biochemických procesů,…

Dělíme je na makroelementy, jejichž potřeba převyšuje 100mg/den, a mikroelementy, kterých je potřeba konzumovat méně než 100mg/den.

Dnes se budeme zabývat makroelementy.

 

Makroelementy

Vápník ( Ca ) 

  • Jedná se o esenciální minerál, který je zastoupen v organismu nejvíce (především kosti, zuby)
  • Vstřebává se ze stravy (vstřebávání podporuje vitamín D, kyselé prostředí, příjem bílkovin)
  • Má rozhodující účast při tvorbě kostí a zubů a v udržení jejich pevnosti
  • Jeho přítomnost je nutná pro normální hemokoagulaci (=srážení krve)
  • Podporuje činnost svalů a nervů, zmírňuje poruchy trávení
  • Snižuje nervosvalovou dráždivost
  • Nedostatek může způsobit řídnutí kostí a jejich odvápňování
  • Kde jej získat: mléko a mléčné výrobky, vaječný žloutek, obiloviny, luštěniny, ořechy, listová zelenina, minerální vody

Fosfor (P)

  • Opět se jedná o prvek nezbytný při stavbě kostí
  • Je nezastupitelný v energetickém metabolismu (ATP)
  • Spoluúčinkuje jako faktor mnoha enzymů v látkové přeměně živin
  • Nezbytný pro správnou fuknci mozku a nervů, napomáhá udržení acidobazické rovnováhu ( = rovnováha mezi kyselinami a zásadami v těle)
  • Důležitý je jeho příjem v poměru s vápníkem – větší příjem fosforu zhoršuje vstřebávání vápníku
  • Kde jej získat: maso, mléko a mléčné výrobky, vaječný žloutek, obiloviny, luštěniny, ořechy

Hořčík (Mg)

  • Působí jako koenzym v mnoha enzymatických reakcích
  • Ovlivňuje prostupnost buněk, hladké svaly a myokard, nervovou dráždivost
  • Důležitý pro uvolňování energie z glukózy, mírní nervozitu a podrážděnost
  • Nedostatek se často projevuje křečemi svalstva, únavou, bolestmi hlavy, náladovostí
  • Kde jej získat: mléko a mléčné výrobky, maso, mořské ryby, vejce, kakao, ořechy, luštěniny, obiloviny, listová zelenina, minerální voda, banány, datle, mandle, čokoláda

Síra (S)

  • Součást enzymů podílejících se na detoxikaci organismu a aminokyselin (cysteinu, methioninu)
  • Používá se v přípravcích proti akné – má antiseberoický účinek (tlumí účinky mazových žláz)
  • Kde ji získat: mléko, vejce, sýry, kapusta, cibule, pšeničné klíčky, fazolové lusky, lněné semínko,…

Chlor (Cl)

  • Součást žaludeční šťávy (HCl)
  • Udržuje objem krve a mimobuněčné tekutiny (jejich hlavní aniont), důležitý pro zachování správné hodnoty osmotického tlaku
  • Nedostatek spíš vzácný
  • Kde jej získat: kuchyňská sůl (NaCl)

Sodík

  • Hlavní iont mimobuněčných prostor
  • Důležitý v udržování stálosti vnitřního prostředí (homeostáza), aktivaci enzymů
  • „Protipól“ draslíku– sodíkodraselné pumpy
  • Napomáhá řízení svalové činnosti a transportu CO2
  • Více o sodíku naleznete například v tomto článku
  • Kde jej získat: kuchyňská sůl (NaCl), uzeniny, instantní polévky, sýry, polotovary, slané pečivo, minerální voda

Draslík (K)

  • Hlavní iont buněčné tekutiny
  • Důležitý pro svalovou činnost, funkci srdce, přenosy nervových impulsů
  • Nezbytný pro tvorbu zásob cukru a jejich přeměnu na energii
  • „Protipól“ sodíku – sodíkodraselné pumpy
  • Kde jej získat: ovoce (banány, sušené meruňky), zelenina, mléčné výrobky, luštěniny, ořechy, brambory, obiloviny

 

 

 

Naše články slouží k informativním a vzdělávacím účelům, v žádném případě neslouží jako zdravotní rady. V případě nejasností v užívání doplňků stravy a suplementů nebo v případě radikální změny Vašich stravovacích návyků, se nejdříve poraďte s odborníkem na zdraví nebo kvalifikovaným nutričním poradcem.



Lucie Králová

Lucie Králová

Autor a expert

Medailonek – Lucie Králová Lucie je nadšenou studentkou fyzioterapie, které se v současné době věnuje na fakultě sportovních studií Masarykovy univerzity. Rovněž absolvovala kurz fitness instruktora a v této oblasti, stejně jako ve výživě a regeneraci a celkově zdravém stylu, se nadále aktivně vzdělává. V rámci studia spolupracuje s profesionálními sportovci, například s českým juniorským biatlonistickým týmem a předními hráči badmintonu. Lucie má praktické zkušenosti z lázní, kde rozšiřovala své ysokoškolské znalosti o komunikaci a práci s pacienty. Lucie se aktivně podílí na obsahu pro Myprotein a více informací o ní naleznete na jejím Instagramovém profilu: https://www.instagram.com/missnothingdamn. Ve svém volném čase se věnuje samozřejmě sportu – fitness, posilování, ale také relaxacím. Sama si vede tréninky a jejich rozvržení. Miluje procházky, přírodu, hory, a když může, odjede proto z města. Mezi její koníčky rovněž patří čtení, psaní, hudba, psychologie, čas s přáteli, vaření a jiné drobné radosti všedních dní.


S Myprotein ušetříte každý den! Podívejte se na naše aktuální slevy a slevové kódy... KUP TEĎ