0
Košík

V tuto chvíli nemáte žádné produkty v Košíku

Strava

Stopové prvky

Stopové prvky, nebo-li mikroelementy, se řadí mezi minerály, jejichž potřebný denní příjem se pohybuje pod hodnotou 100mg. I tak jsou ale nezbytné pro správné fungování a vývoj organismu. Důležitou roli hrají v metabolismu, jsou součástí enzymových reakcí. Jedná se o esenciální prvky, tudíž je nutné přijímat v potravě.

A které prvky mezi ně patří?

  • Železo (Fe) 

  • Esenciální mikroelement
  • Asi 60% celkového množství v těle se nachází v hemoglobinu (krevním barvivu)
  • Má nezastupitelnou úlohu v oxidačně-redukčních procesech (podílí se na přenosu kyslíku a elektronů)
  • Nedostatek (anémie = chudokrevnost) je častý jev spíše u žen
  • Kde jej získat: játra, vnitřnosti, maso, žloutek, kokosová a sojová mouka, luštěniny, špenát, celozrnné výrobky

 

  • Zinek (Zn) 

  • Součást metaloenzymů – má roli v jejich struktuře
  • Společně s Chromem umocňuje působení inzulínu
  • Důležitý ve struktuře a funkci biomembrán, slinivky břišní
  • Má vliv na růst, sexuální vývoj, hojení ran i imunitu
  • Kde jej získat: maso, játra, mléčné výrobky, mořské ryby, obiloviny, luštěniny, kvasnice, houby, kakao

 

  • Měď (Cu) 

  • Důležitý v látkové přeměně (součást enzymů)
  • Společně se železem je nutná při tvorbě erytrocytů (červených krvinek), syntéze hemoglobinu, tvorbě myelinu (bílkovina svalů) a pojivové tkáně
  • Kde ji získat: játra, vnitřnosti, vejce, maso, mořské ryby, obiloviny, luštěniny, lískové ořechy, houby, sušené ovoce, zelenina

 

  • Selen (Se) 

  • Antioxidační prvek – chrání naše tělo před působením škodlivých volných radikálů
  • Nezbytný pro činnost svalstva a srdce
  • Příznivě ovlivňuje funkci štítné žlázy
  • Kde jej získat: maso, vnitřnosti (ledviny), mořské ryby, mléčné potraviny, obiloviny, zelenina, ovoce, luštěniny, para ořechy

  • Jód (I) 

  • Prvek bezpodmínečně nutný pro tvorbu hormonů štítné žlázy – trijodthyroninu a thyroxinu  (hormony ovlivňující vývoj pohybové soustavy a mozku)
  • Asi 80% celkového množství jódu v těle se nachází ve štítné žláze
  •  Reguluje energetický metabolismus v těle
  • Má rozhodující vliv na růst a vývoj organismu
  • Nedostatek způsobuje nedostatečnou tvorbu hormonu štítné žlázy = struma
  • Kde jej získat: mořští živočichové, maso, mléčné výrobky, jodizovaná kuchyňská sůl

 

  • Chrom (Cr) 

  • Zlepšuje toleranci glukózy
  • Pomáhá ve stabilizaci hladiny krevního tuku, tlumí chuť na sladké
  • Zasahuje do metabolismu tuků, proteinů a nukleových kyselin
  • Kde jej získat: játra, ryby, mléko, žloutek, celozrnné výrobky, pivovarské kvasnice, melasa, lesní plody, červená řepa

 

  • Kobalt (Co) 

  • Je potřebný pro růst a vývoj člověka
  • Zdrojem jsou pouze živočišné výrobky s obsahem vitamínu B12
  • Kde jej získat: játra, vnitřnosti

 

  • Mangan (Mn)

  • Nezbytný pro růst, reprodukci a činnost CNS (centrálního nervového systému)
  • Kde jej získat: čaj, káva, ovesné vločky, celozrnné obiloviny, ořechy, sója, mléko, vejce, hrášek, olivy, borůvky, špenát

  • Fluor (F) 

  • Důležitý prvek při vytváření struktury zubní skloviny a kostí
  • Ochrana zubů před zubním kazem – některé zubní pasty mají tedy záměrně zvýšený obsah sloučenin Fluoru

 

  • Molybden (Mo) 

  • Nedostatek spojen s poruchou růstu, plodnosti, neurologickými a očními vadami
  • Aktivně se účastní v enzymatických procesech zodpovědných za metabolismus železa
  • Působí jako prevence zubního kazu, jeho přítomnost zvyšuje tvrdost zubní skloviny
  • Kde jej získat: luštěniny, obiloviny, listová zelenina

 

  • Bor (B) 

  • Zasahuje do metabolismu makroelementů
  • Ovlivňuje aktivitu některých enzymů a vlastnosti buněčné stěny (její pružnost, schopnost růst)
  • Kde jej získat: ovoce, zelenina, luštěniny, ořechy

 

  • Nikl (Ni) 

  • Nedostatek způsobuje poruchy růstu, plodnosti

 

  • Křemík (Si) 

  • Důležitý pro pojivovou tkáň
  • Významný pro tvorbu chrupavky a kosti

Naše články slouží k informativním a vzdělávacím účelům, v žádném případě neslouží jako zdravotní rady. V případě nejasností v užívání doplňků stravy a suplementů nebo v případě radikální změny Vašich stravovacích návyků, se nejdříve poraďte s odborníkem na zdraví nebo kvalifikovaným nutričním poradcem.

Žádné tagy v příspěvku



Lucie Králová

Lucie Králová

Autor a expert

Medailonek – Lucie Králová Lucie je nadšenou studentkou fyzioterapie, které se v současné době věnuje na fakultě sportovních studií Masarykovy univerzity. Rovněž absolvovala kurz fitness instruktora a v této oblasti, stejně jako ve výživě a regeneraci a celkově zdravém stylu, se nadále aktivně vzdělává. V rámci studia spolupracuje s profesionálními sportovci, například s českým juniorským biatlonistickým týmem a předními hráči badmintonu. Lucie má praktické zkušenosti z lázní, kde rozšiřovala své ysokoškolské znalosti o komunikaci a práci s pacienty. Lucie se aktivně podílí na obsahu pro Myprotein a více informací o ní naleznete na jejím Instagramovém profilu: https://www.instagram.com/missnothingdamn. Ve svém volném čase se věnuje samozřejmě sportu – fitness, posilování, ale také relaxacím. Sama si vede tréninky a jejich rozvržení. Miluje procházky, přírodu, hory, a když může, odjede proto z města. Mezi její koníčky rovněž patří čtení, psaní, hudba, psychologie, čas s přáteli, vaření a jiné drobné radosti všedních dní.


S Myprotein ušetříte každý den! Podívejte se na naše aktuální slevy a slevové kódy... KUP TEĎ