Mezi typické americké sladkosti patří bezpochyby cookies, sladké křupavé nebo měkké sušenky obsahující máslo a cukr, které se nejčastěji dochucují kousky čokolády a ořechy. My si dnes ukážeme vláčnou fitness variantu, kdy máslo nahradíme arašídovým máslem a díky červené řepě a tvarohu proměníme tuto kalorickou bombu ve zdravou svačinku.
| Doba přípravy: | 15 minut |
| Doba vaření/pečení: | 20 – 30 minut |
| Počet porcí: | 15 |
| Nutriční hodnoty | 15 ks | 1 ks |
| Energetická hodnota: | 990kCal | 66kCal |
| Sacharidy: | 104 g | 6 g |
| Z toho cukry: | 30 g | 2 g |
| Bílkoviny: | 75 g | 5 g |
| Tuky: | 45 g | 3 g |
Ingredience
- 250g pyré z červené řepy
- 125 g odtučněného tvarohu
- 50 g ovesná mouka čokoládová
- 25 g protein izolát
- 80 g arašídového másla
- 10 g kakaa na vaření
- 1 lžička kypřícího prášku (2 g)
- sladidlo bez kalorií (stévie, sirup, flavdrops apod.)
- vlašské ořechy
Postup
- Rozehřejte si troubu na 180 °C.
- Smíchejte zvlášť suché a mokré ingredience, kromě ořechů
- Vsypte suché ingredience k mokrým a vymíchejte v kompaktní spíše tekutější těsto.
- Těsto ochutnejte a podle potřeby doslaďte.
- Připravte si plech a vystelte ho pečícím papírem.
- Těsto dávejte lžící na plech a vyformujte do plochých kulatých tvarů.
- Shora posypte rozdrcenými ořechy.
- Pečte 20 – 30 minut.
Poznámky
- Pyré z červené řepy je třeba si připravit předem. Řepu uvařte ve vodě do změknutí (60 – 90 minut). V papiňáku to bude o něco rychlejší. Pak ji nechejte vychladnout, oloupejte a rozmixujte úplně dohladka na pyré. V lednici vydrží cca týden, ale lze ho i zmrazit.
- Můžete použít i jiné druhy ořechů, případně hrozinky, kandované ovoce nebo kousky čokolády, např. Myprotein kakaové boby, kakaové kousky nebo kakaové knoflíky.
