Dejte si vejce pro větší a lepší svaly.
Zkuste trochu obměnit svou snídani a přidejte nová vejce se špalíčky do vašeho menu. Křepelčí, husí a kachní vejce jsou považována za delikatesu po celém světě a navíc mají bohaté a chutné žloutky – perfektně doplněné sladkými a slanými špalíčky.
Navíc, vejce jsou plná bílkovin, které jsou potřeba pro růst svalů, karotenoidů zlepšujících zrak a řady dalších esenciálních vitamínů a minerálů.
Počet porcí: 2
Ingredience
Vejce
● 2 kachní vejce ● 2 husí vejce ● 4 křepelčí vejce
Špalíčky
● 2 plátky žitného chleba + 2 polévkové lžíce zeleného pesta ● 6 špiček chřestu + 2 plátky prosciutta ● 1 sladká brambora + 1 čajová lžička mořské soli
Postup
Nejdříve si připravte špalíčky:
1. Na žitné špalíčky si opečte žitný chléb a potřete pestem, nakonec stačí nakrájet na kousky.
2. Na chřestové špalíčky si připravte trochu kokosového oleje a vložte na mřížku na silný plamen po dobu 8-10 minut, následně zabalte do prosciutta.
3. Na špalíčky ze sladkých brambor si oloupejte brambory a nakrájejte na špalíčky, pokapejte kokosovým olejem, posolte a následně pečte na plechu po dobu 15-20 minut.
Nyní si připravte vejce:
4. Na vejce si připravte velký hrnec s vodou a přiveďte ji k varu, jakmile se vaří, husí vejce budou potřebovat 8-9 minut, kachní 4 minuty a křepelčí pouze 1 minutu.
5. Ponořte vaše špalíčky do plných a jemných žloutků a vychutnávejte!
Nutriční informaceMnožství na porci
Kalorie 537 kcal
270 kalorií z tuků
Celkem tuky 30 g
Celkem sacharidy 26 g
bílkoviny 39 g
Jennifer Blow je naše nutriční specialistka registrovaná u UKVRN, což je britský registr kompetentních a kvalifikovaných nutričních profesionálů. Má tituly Bachelor of Science in Nutritional Science a Master’s of Science by Research in Nutrition a nyní se specializuje na použití sportovních suplementů pro zdraví a fitness, podložené důvěryhodným výzkumem.
Jennifer byla citována nebo zmíněna jako nutriční specialista v řadě významných publikací jako Vogue, Elle a Grazia pro její expertní znalost významu výživy pro cvičení a zdravý životní styl.
Její zkušenosti sahají od práce s NHS na testech o zásazích do výživy po specifický výzkum suplementace omega 3 mastnou kyselinou a také vlivu fast foodu na zdraví, což bylo prezentováno na výroční konferenci Nutrition Society . Jennifer se podílí na řadě akcí pro profesní rozvoj, aby měla jistotu, že její znalosti zůstanou na vysoké úrovni. Přečtěte si více o zkušenostech Jennifer zde.
Ve svém volném čase Jennifer ráda chodí po horách a jezdí na kole. Z jejích příspěvků poznáte, že ráda dokazuje, že zdravá strava nemusí znamenat život o hladu.
