Recepty

Burgery plněné mozzarellou

Všechno, v čem je sýr, je náš favorit.

Tyhle lahodné burgery s mozzarellou jsou ideální víkendovou pochoutkou.

Když si uděláte burgery doma, budete přesně vědět, co v nich je, což je skvělé, když se snažíte minimalizovat množství tuku v mase a jídlo si ochutit přesně podle svého.

A samozřejmě hlavní hvězdou tu je ta kulička rozteklé mozzarelly uprostřed, čekající na to, až si ji vychutnáte.

Počet porcí: 4

Ingredience

  • Olivový olej
  • 1 cibule (nakrájená)
  • 2 stroužky česneku (utřené)
  • 500g libového mletého hovězího
  • 2 lžičky hořčičného semínka
  • ½ lžičky kajenského pepře
  • 1 vejce
  • 50g strouhanky
  • Sůl podle chuti
  • 1 balení nízkotučné mozzarelly (na čtvrtiny)

Navíc:

Postup

  • Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  • Nejprve v pánvi zahřejte trochu olivového oleje a přidejte cibuli a česnek. Pár minut opékejte do zlatova, poté sejměte z plotny a dejte do velké mísy.
  • Poté přidejte maso, hořčičné semínko, kajenský pepř, vejce, strouhanku a špetku soli. Ingredience pořádně promíchejte, aby vznikla dobře propojená směs na burgery.
  • Poté rukama odeberte čtvrtinu masové směsi a vytvarujte. Navrch masa dejte mozzarellu a rukama zapracujte do masa tak, aby se v něm schovala.
  • Poté zahřejte v pánvi trochu olivového oleje a burgery z každé strany pár minut opékejte, dokud lehce nezhnědnou – to pomůže zachovat šťávu před pečením. Poté maso dejte na plech a pečte 20 minut.
  • Vyndejte z trouby a sestavte své burgery! My jsme použili hamburgerové bulky se sezamem, pár listů ledového salátu a plátky rajčete, a zalili spoustou Omáčky bez cukru v příchutí BBQ.

Nutriční informace

Na jednu porci

Kalorie 357kcal 134 kalorií z tuku
% Doporučeného denního množství *
Tuky 14.9g 23%
Sacharidy 12.8g 4%
Bílkoviny 40.9g 82%

 



Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor a expert

Lauren vystudovala anglickou literaturu a pochází z jihu. Miluje plavání, během uplynulých let objevila sílu tréninků se zátěží a má mnoho prostoru pro zlepšení ve svých každotýdenních hodinách Hot jógy.

O víkendech většinou peče nebo jí nějaký brunch a užívá si každý nový recept se svými spolubydlícími - hlavně od té doby, co se zbavila studentských návyků jako například života na těstovinách. Především však věří v udržování rovnováhy mezi tréninkem a sociálním životem.

Zjistěte víc o zkušenostech Lauren zde.


Dosáhněte Vašich cílů s Myprotein a ušetřete s našimi aktuálními slevami zde! KUP TEĎ