Čas okořenit váš brunch.
Tyhle neskutečné snídaňové tacos od Nialla Kirklanda jsou perfektním způsobem, jak začít váš den pořádnou dávkou chuti.
Každá lahodná mini tortilla je plná masa z párků, kořeněné zeleniny, míchaných vajec, avokáda, sýra a pálivé omáčky – pokud si na ni troufáte. Vcelku parádní, nemyslíte?
Jakmile si tenhle recept osvojíte, budete známí jakožto král brunchů, o tom není pochyb.
https://www.youtube.com/watch?v=d8mbXQkJI_8&feature=emb_logo
Ingredience
- 2 lžíce kokosového oleje
- 4 párky (oloupané)
- 1 cibule (na kostičky)
- 1 paprika (na kostičky)
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- 1 lžička granulovaného česneku
- Trocha chilli koření
- 4 vejce
- 2 jarní cibulky (najemno nakrájené)
- 1 střední avokádo (na plátky)
- 30g chedaru
- 50g salsy
- Mini tortilly
- Pálivá omáčka
- Koriandr
Postup
- V pánvi rozehřejte kokosový olej na středním plamenu a přidejte oloupané párky. Při opékání je vařečkou nakrájejte na kousky.
- Až budou opečené, přidejte cibuli a papriku a dál opékejte, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte kmín, papriku, česnek a chilli.
- Opékejte dalších 5 minut, dokud párky a zelenina nenatáhnou koření, sejměte z plotny a dejte stranou.
- Rozehřejte další lžíci kokosového oleje v pánvi a přidejte vejce. Opékejte pár minut za stálého míchání, poté přidejte jarní cibulku, znovu promíchejte a sejměte z plotny.
- Čas připravit tacos! Niall nejprve přidal směs párků a zeleniny, poté vejce, avokádo, sýr, salsu, trochu pálivé omáčky a posypal koriandrem. Snídaně se může podávat!
Nutriční informace na 1 taco:
| Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
| 189 | 10.3g | 15.2g | 13g |
Lauren vystudovala anglickou literaturu a pochází z jihu. Miluje plavání, během uplynulých let objevila sílu tréninků se zátěží a má mnoho prostoru pro zlepšení ve svých každotýdenních hodinách Hot jógy.
O víkendech většinou peče nebo jí nějaký brunch a užívá si každý nový recept se svými spolubydlícími - hlavně od té doby, co se zbavila studentských návyků jako například života na těstovinách. Především však věří v udržování rovnováhy mezi tréninkem a sociálním životem.
Zjistěte víc o zkušenostech Lauren zde.
