Švestkový koláč z ovesné kaše

Chutná vám ovesná kaše, ale už jste se jí přejedli? Tak ji zkuste použít jako korpus, přidejte švestky a tvarohový krém, šup s tím do trouby a během 20 minut vytáhnete lahodný fitness koláč plný proteinu.

• Doba přípravy: | 20 minut
• Doba vaření/pečení: | 20 minut
• Počet porcí: | 6

• Nutriční hodnoty | 6 ks | 1 ks
• Energetická hodnota: | 762 kCal | 127 kCal
• Sacharidy: | 108 g | 18 g
• Z toho cukry: | 45 g | 8 g
• Bílkoviny: | 52 g | 9 g
• Tuky: | 14 g | 2 g

Nutriční hodnoty jsou uvedené bez mandlí.

Ingredience

• 200 ml mléka
• 50 ml vody
• 50 g ovesných vloček
• 15 g čokoládového proteinu
• 400 g švestek (vypeckovaných)
• 1 lžíce skořice (5 g)
• 1 vejce
• ½ tvarohu (125 g)
• sladidlo (např. 1 lžíce MySirup butterscotch)
• mandle 

Postup

1. Umyjte, vypeckujte a nakrájejte si švestky.
2. Mléko a vodu přiveďte k varu.
3. Nasypejte do něj ovesné vločky a za stálého míchání vařte asi 3 minuty.
4. Odstavte z plotny, nechte odpočinout 5 minut a vmíchejte protein.
5. Rozehřejte troubu na 180 °C.
6. Připravte si menší kulatou formu, použila jsem rozevírací o průměru 20 cm, výška 6,5 cm.
7. Formu vystelte pečícím papírem, přesahy papíru odstřihněte nůžkami.
8. Na dno formy rozprostřete směs z ovesné kaše.
9. Na základní vrstvu dejte švestky a posypte skořicí.
10. Vajíčko rozšlehejte v misce, přidejte tvaroh, sladilo a dobře rozmíchejte.
11. Tvarohovou směs rozprostřete na švestky.
12. Pečte 20 minut.
13. Servírujte posypané mandlemi.

Poznámky:

• Koláč lze připravit i obrácený, tj. o polovinu méně švestek a jednou tolik ovesné kaše, švestky dát na dno a kaši doprostřed. Viz obrázek.