Maso africké sladkovodní ryby tilapie je nízkotučné, snadno stravitelné, takřka neobsahuje kosti a má jemnou mírně nasládlou chuť. Výtečně si rozumí s bylinkami a fitness hranolkami. Tuto lehkou fit večeři si určitě oblíbí i ti, kteří jinak rybám na talíři zrovna neholdují.
- Doba přípravy: | 10 minut
- Doba vaření/pečení: | 20 minut
- Počet porcí: | 2
- Nutriční hodnoty | 2 ks | 1 ks
- Energetická hodnota: | 656 kCal | 328 kCal
- Sacharidy: | 32 g | 63 g
- Z toho cukry: | 5 g | 9 g
- Bílkoviny: | 34 g | 68 g
- Tuky: | 6 g | 12 g
Pozn.: Nutriční hodnoty jsou uvedeny bez salátu.
Ingredience
- 2 ks chlazené tilápie – 200 g (mají v některých Albertech u pultového prodeje nebo v prodejnách s rybama)
- sušená majoránka
- sušený tymián
- sušená petrželová nať
- 1 cottage sýr (Pilos Klasik 5 % tuku)
- 1 lžíce plnotučné hořčice (10 g)
- citrón
- sůl, pepř
- 300 g brambor
- kokosový olej
Postup
- Rozehřejte troubu na 200 °C.
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na hranolky.
- Osolte, trošku postříkejte olejem v rozprašovači a dejte péct na 20 minut.
- Tilápii osolte, opepřete a posypte bylinkami.
- Zprudka opečte na trošce tuku, přidejte trochu citrónové šťávy, hořčici a cottage.
- Nechejte pár minut společně provařit.
- Můžete podávat se salátem z rajčete, okurky, papriky, ledového salátu, avokáda, soli, pepře a olivového oleje.
Olga Bajková je profesionální fitness food blogger. Je úspěšnou absolventkou kurzu Praktické sestavování jídelníčku, Bolavá záda a Specialista pro fitness výživu po vedením Fitness Institut. Její obrovskou vášní jsou fit recepty, kterými příspívá na náš blog. Je zakladatelkou projektu Bajola – Fit bez diet, kde o ní můžete nalézt vice informací. Olgu můžete take sledovat na jejím instagramu: https://www.instagram.com/bajolafitcz/ Ve svém volném času se samozřejmě věnuje fitness, sportu a fotografování jídla a food stylingu.
