S tolika proteinovými produkty na trhu – syrovátka, kasein, EAA, BCAA – může být těžké se v tom vyznat. Tak si to pojďme vysvělit.
Myprotein vývojářka s titulem BSc ve výživě, Katie Brown, je tu, aby s námi rozebrala nutriční fakta, takže můžete dělat ty správné volby pro vás. Dnes se podíváme na EAA. Co to je a jsou lepší než syrovátkový protein?
Co jsou EAA?
Další akronym, že? Naštěstí je tenhle vcelku jednoduchý. EAA znamená esenciální aminokyseliny (essential amino acids), což jsou stavební bloky bílkovin. Jednoduché.
Tak se pojďme posunout na další úroveň.
Aminokyseliny jsou řetězce sloučenin, tvořené uhlíkem, dusíkem, vodíkem a kyslíkem. Tyhle menší řetězce tvoří větší proteinové molekuly.
Abychom strávili protein, který sníme, musí ho tělo rozložit na individuální aminokyseliny. Ty pak mohou podporovat svaly během tréninku a mohou pomoci vytvořit novou svalovou hmotu. To rádi slyšíme.
Celkem máme 9 esenciálních aminokyselin. Esenciální jsou proto, že naše tělo si je neumí vytvořit, takže je musíme získávat z jídla. Drůbež, maso a vejce jsou plné esenciálních aminokyselin a mohou vám pomoci dosáhnout denních cílů makroživin.
To ale nejsou přijatelné zdroje bílkovin pro všechny – vegani mohou mít problém získat dostatek aminokyselin na rostlinné stravě, takže proto jsou tu naše vegan-friendly EAA.
A EAA suplementy nejsou jen pro vegany. S tím, jak se cena všeho zvyšuje, může být kupování více drůbeže, masa a vajec docela oříšek. A my jsme v tom s vámi. EAA jsou cenově dostupným a rychlým způsobem, jak do sebe dostat živiny, které potřebujete, obzvlášť pokud je váš příjem bílkovin vysoký.