Zdravé (bez)čokoládové truffle

Vyslechněte nás. Tyhle truffle v sobě možná nemají žádnou čokoládu, ale chutnají stejně božsky.

Ačkoliv my milujeme čokoládové truffle, pokud hledáte zdravější verzi, která obsahuje více vlákniny a bílkovin, tyhle bezčokoládové truffle podle @healthy_floflo jsou jasným vítězem.

Lepkavé, bohaté truffle obalené v kakau jsou perfektním dezertem po večeři, který spolehlivě uspokojí vaše chutě. A se 3g vlákniny, 3g bílkovin a 140 kaloriemi na jednu truffli uspokojí i vaše makra.

Ingredience

• 10 Medjool datlí, vypeckovaných
• 1 lžíce kokosového oleje
• 25g práškového kakaa
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• 25g arašídového másla
• 2 lžíce vody
• 60g mandlové mouky
• Práškové kakao na obalení

Postup

1. Do mixéru dejte datle, kokosový olej, kakao, vanilkový extrakt, arašídové máslo, vodu a mandlovou mouku a mixujte, dokud se zcela nespojí.
2. Pomocí lžíce nabírejte směs, ze které vytvořte 10 stejně velkých kuliček. Každou dejte na plech vyložený pečícím papírem.
3. Každou kuličku vyválejte v kakau, aby byla zcela obalená.
4. Vraťte je na plech a dejte 30 minut zmrazit.
5. Vychutnejte si je jen tak nebo se zmrzlinou.

Nutriční informace

Na jednu porci