Zdravé banana bread proteinové muffiny

Potřebujete svačinu s sebou? Vezměte si tenhle muffin.

Tyhle vynikající banana bread proteinové muffiny od Raziho (@raziyyz) jsou skvělou zdravou pečenou pochoutkou, která zažene chutě na sladké, aniž by rozhodily váš jídelní plán. Jsou slazené přírodně ovocem a naším Sirupem bez cukru, aby byl obsah cukru nižší, a navíc jsou obohacené odměrkou proteinu, aby vám pomohly splnit denní dávku bílkovin lahodným způsobem.

Snadno z nich můžete také udělat veganskou verzi, jen použijte rostlinné mléko a rostlinný protein, třeba naši Veganskou proteinovou směs.

Počet muffinů: 6

Videorecept zde

Ingredience

• ½ hrnku mléka (Razi použil ovesné mléko, ale může být jakékoliv)
• 2 lžičky jablečného octa
• 1 hrnek vloček (rozemletých na mouku)
• 1 banán (rozmačkaný)
• 2 lžíce neslazeného jablečného pyré
• ¼ hrnku Sirupu bez cukru (Javorový sirup)
• ½ lžičky skořice
• ½ lžičky vanilkového extraktu
• 2 lžičky prášku do pečiva
• ½ lžičky jedlé sody
• 2 lžičky olivového nebo kokosové oleje
• 1 odměrka Impact Whey Proteinu (použít můžete jakýkoliv protein)
• 2 lžíce peciček z hořké čokolády

Postup

1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. Nejprve dejte do mísy mléko a jablečný ocet a dobře smíchejte. Dejte stranou.
3. Ve velké míse rozmačkejte banán, pak přidejte rozemleté vločky, jablečné pyré, Sirup bez cukru, skořici, vanilku, prášek do pečiva, jedlou sodu a proteinový prášek.
4. Do těsta přidejte čokoládu, vmíchejte a směs rozdělte rovnoměrně do 6 košíčků na muffiny na plech na muffiny. Pečte 17 minut.
5. Vychutnejte si okamžitě nebo dejte do krabiček na jídlo a uchovávejte v lednici 4-5 dní.

Nutriční informace

Na jednu porci

• Kalorie | 126
• Tuky | 4.5g
• Sacharidy | 17g
• Bílkoviny | 6.5g