Fajita kuře v zapečených sýrových těstovinách, to je kombinace, kterou jsme všichni potřebovali.
Nevíte, co si dát k večeři? Podívejte se na tenhle recept od Nialla Kirklanda a budete mít jasno, to nám věřte.
Je to senzační chuť šťavnatého kuřete s měkkými paprikami a cibulí, to vše v krémové, ale kyselkavé salsa omáčce – a pokryté spoustou rozpuštěného sýra. Už jen z té myšlenky se nám sbíhají sliny.
Tak na co čekáte?
Počet porcí: 5
Ingredience
- 1lžíce kokosového oleje
- 350g kuřecího stehenního masa (na kostky)
- 1 cibule (najemno nakrájená)
- 2 papriky (najemno nakrájené)
- ½ balíčku fajita koření
- 350g rigatoni těstovin
- 100g salsy
- 100g light krémového sýra
- Hrst koriandru (najemno nasekaného)
- 50g light čedaru
- 30g light mozzarelly
Postup
- Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Ve velké pánvi rozehřejte kokosový olej a přidejte kuřecí. Osolte a opepřete a opékejte 6-7 minut, jednou nebo dvakrát otočte, dokud nezačne zvenku hnědnout. Sejměte z pánve a dejte stranou.
- Dejte vařit těstoviny, abyste je mohli za 10 minut dát do pánve.
- Nyní do pánve dejte cibuli a papriku a opékejte, dokud nezměknou. Pravidelně míchejte. Přidejte fajita koření a vraťte do pánve kuře, dobře promíchejte a opékejte 5 minut.
- Poté přidejte uvařené těstoviny (přeceděné), salsu a krémový sýr a pořádně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Nakonec přidejte nasekaný koriandr a dobře promíchejte. Dejte do velké zapékací mísy.
- Navrch dejte sýr a pečte 10-15 minut do křupava.
- Posypte nasekanou jarní cibulkou a koriandrem a dejte se do jídla!
Nutriční informace
Na jednu porci
- Kalorie | 521kcal | 144 kalorií z tuku
- | | % Doporučeného denního množství *
- Tuky | 16g | 25%
- Sacharidy | 62g | 21%
- Bílkoviny | 28g | 56%
* % doporučeného denního množství je založeno na stravě o 2000 kcal
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
