Recepty

Tacos s pečenými batáty a sýrem feta

Potřebujete si trochu okořenit život? Tyhle tacos vám s tím pomohou.

Niall Kirkland přichází s dalším úžasným kreativním nápadem. Tyhle měkké tacos plněné pečenými batáty, sýrem feta, kořeněnou salsou, chilli-limetkovou zakysanou smetanou, křupavým ledovým salátem a spoustou pálivé omáčky – doslova exploze chutí.

Abychom byli upřímní, nám se sbíhají sliny už jen když to čteme…

Počet porcí: 10

Ingredience

  • 400g batátů (oloupaných a nakrájených na malé kostičky)
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička uzené papriky
  • ½ chilli koření

Na salsu:

  • 10 cherry rajčátek (nadrobno nakrájených)
  • ½ červené cibule (nadrobno nakrájené)
  • 1 chilli paprička (bez semínek, nadrobno nakrájená)
  • Šťáva z ½ limetky
  • 2 lžíce koriandru (najemno nasekaného)

Chilli-limetková zakysaná smetana:

  • 200ml nízkotučné zakysané smetany
  • ½ lžičky granulovaného česneku
  • ¼ lžičky chilli
  • Šťáva z ½ limetky

K podávání:

  • 10 měkkých taco tortill
  • 50g sýru feta (rozdrobeného)
  • Nasekaný ledový salát
  • 1 malé avokádo (na kostičky)
  • 1 červená cibule (na kolečka)
  • Hrst koriandru
  • Pálivá omáčka (podle chuti)

Postup

  1. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
  2. Batáty nakrájené na kostičky dejte do velké zapékací mísy a navrch dejte kokosový olej, kmín, papriku, chilli a dobře promíchejte.
  3. Batáty pečte 25 minut, nebo dokud nezměknou.
  4. Mezitím si zvlášť smíchejte ingredience na salsu a na chilli-limetkovou zakysanou smetanu a dejte stranou. Připravte si zbytek topingů.
  5. Po dopečení vyndejte batáty z trouby.
  6. Na plech naskládejte taco tortilly, navrch dejte vrstvu batátů a posypte fetou. Pečte asi 5 minut, dokud feta nezměkne.
  7. Vyndejte z trouby, přidejte salsu, ledový salát, avokádo a zakysanou smetanu, posypte plátky červené cibule, koriandrem a přidejte pálivou omáčku (pokud si troufnete). Dobrou chuť!

Nutriční informace

Na jednu porci

Kalorie 198kcal 68 kalorií z tuku
% Doporučeného denního množství*
Tuky 7.6g 12%
Sacharidy 28.9g 10%
Bílkoviny 5.4g 11%



Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor a expert

Lauren vystudovala anglickou literaturu a pochází z jihu. Miluje plavání, během uplynulých let objevila sílu tréninků se zátěží a má mnoho prostoru pro zlepšení ve svých každotýdenních hodinách Hot jógy.

O víkendech většinou peče nebo jí nějaký brunch a užívá si každý nový recept se svými spolubydlícími - hlavně od té doby, co se zbavila studentských návyků jako například života na těstovinách. Především však věří v udržování rovnováhy mezi tréninkem a sociálním životem.

Zjistěte víc o zkušenostech Lauren zde.


Dosáhněte Vašich cílů s Myprotein a ušetřete s našimi aktuálními slevami zde! KUP TEĎ