Recepty

Sendvič s trhaným BBQ kuřecím

Při jedení těchto krasavců možná naděláte trochu binec, ale rozhodně stojí za to.

Co víc chtít od sendviče. Máme pro vás výzvu – zkuste dokoukat tohle video, aniž by se vám na konci sbíhaly sliny.

Niall Kirkland pro vás má neskutečný recept na tahle šťavnatá trhaná kuřecí stehna v měkké housce s pořádnou dávkou křupavého domácího coleslawu. Co se týče nás, budeme ho dělat pravidelně celé léto.

Počet porcí: 4

Ingredience

Na marinádu:

  • 3 lžíce BBQ omáčky bez cukru
  • 1 lžíce medu
  • ½ lžičky kmínu
  • ½ lžičky uzené papriky
  • 1 lžička oregana
  • 1 lžička soli
  • 1 lžíce pálivé omáčky
  • 3 stroužky česneku (utřeného)
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 600g vykostěných kuřecích stehen bez kůže

Na slaw:

  • 1 mrkev (nastrouhaná)
  • ¼ červeného zelí (nastrouhané)
  • 5-6 ředkviček (najemno nakrájených)
  • 1 jarní cibulka (najemno nasekaná)
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce nízkotučné majonézy

Na zbytek:

  • 4 housky
  • Nízkotučná majonéza
  • Nasekaný koriandr na posypání
  • Nasekaná jarní cibulka na posypání

Postup

  1. Smíchejte všechny ingredience na marinádu, dokud se zcela nepropojí. Přidejte kuřecí stehna a zcela je obalte a nechte marinovat alespoň 30 minut.
  2. Troubu předehřejte na 190 stupňů. BBQ kuřecí stehna dejte do zapékací mísy, přilijte zbytek marinády a pečte 25 minut, dokud nebudou zcela propečená. Během pečení je jednou vyndejte a podlijte (díky tomu budou stehna šťavnatá a obalená v marinádě).
  3. Mezitím co se budou stehna péct, smíchejte ingredience na slaw a dejte stranou.
  4. Až se stehna dopečou, vyndejte je z trouby a nechte pár minut zchladnout, než je natrháte pomocí dvou vidliček.
  5. A teď jste připravení sestavit vaše sendviče – na spodek housky dejte zhruba lžičku nízkotučné majonézy, přidejte štědrou porci natrhaného kuřecího, doplňte coleslawem a posypte koriandrem a cibulkou. Dobrou chuť!

Nutriční informace

Na jednu porci

Kalorie 366
Tuky 6g
Sacharidy 38g
Bílkoviny 37g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor a expert

Lauren vystudovala anglickou literaturu a pochází z jihu. Miluje plavání, během uplynulých let objevila sílu tréninků se zátěží a má mnoho prostoru pro zlepšení ve svých každotýdenních hodinách Hot jógy.

O víkendech většinou peče nebo jí nějaký brunch a užívá si každý nový recept se svými spolubydlícími - hlavně od té doby, co se zbavila studentských návyků jako například života na těstovinách. Především však věří v udržování rovnováhy mezi tréninkem a sociálním životem.

Zjistěte víc o zkušenostech Lauren zde.


Dosáhněte Vašich cílů s Myprotein a ušetřete s našimi aktuálními slevami zde! KUP TEĎ