Proteinové borůvkové ovesné muffiny

Muffin k snídani? Ano, prosím.

Tyhle lahodné borůvkové dobroty se můžou zdát spíš jako dezert než snídaně, ale ve skutečnosti jsou úžasně výživným způsobem, jak začít den – nabízí zdravou porci sacharidů a více než 11g bílkovin k nakrmení svalů.

Tenhle super jednouchý recept pochází od našeho krále kuchyně, Nialla Kirklanda, a je přírodně slazený medem a banány namísto spousty rafinovaného cukru jako muffiny z obchodu.

Teď můžete uspokojit chutě na sladké a vylepšit si pauzu na kávu nehledě na to, jaké jsou vaše cíle.

https://www.youtube.com/watch?v=0JHlAZJ0ZTU&feature=emb_logo

Ingredience

• 1 rozmačkaný banán
• 1 vejce
• 1 lžička skořice
• 1 lžička prášku do pečiva
• 100g řeckého jogurtu
• 2 odměrky Impact Whey Protein (Vanilka)
• 1 lžíce medu
• 150g vloček
• 75ml mléka (jakéhokoliv)
• 50g borůvek

Postup

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Dvě lžíce vloček dejte na plech a pečte 10 minut, dokud nebudou lehce opečené.
3. Mezitím ve velké míse smíchejte rozmačkaný banán a vejce.
4. Pak přidejte skořici, prášek do pečiva, med, řecký jogurt a protein. Dobře zamíchejte.
5. Poté přidejte zbytek vloček a mléko a zamíchejte, dokud se směs nespojí.
6. Poté naplňte 6 košíčků na muffiny zhruba do poloviny, do každého přidejte 3-4 borůvky a přidejte více těsta.
7. Ozdobte muffiny pár dalšími borůvkami a posypejte opečenými vločkami, poté dejte péct na 30 minut.
8. Po půl hodině je vyndejte z trouby a nechte alespoň 5 až 10 minut zchladnout, než se do nich pustíte. Dobrou chuť!

Nutriční informace

Na jednu porci