Máme pro vás, oproti klasickému burritu, trochu více makro-friendly kuřecí burrito bowl, která se skvěle hodí na meal prep. Plná chuti a naprosto jednoduchá na přípravu (což je nejlepší druh receptů, alespoň podle nás a zasytí vás.
Pokud si chcete ještě víc dopřát, doporučujeme přidat pár plátků čerstvého avokáda nebo si dokonce připravit domácí guacamole jako toping.
Počet porcí: 4
Ingredience
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule (nakrájená)
- 2 stroužky česneku (utřené)
- 2 kuřecí prsa (na kostky)
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 1 lžička papriky
- 2 plechovky černých fazolí (přeceděné)
- 1 plechovka salsy
- 200g hnědé rýže (50g na porci)
- K podávání: limetka a čerstvý koriandr
Postup
- Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli. Opékejte několik minut, dokud nezměkne, a pak přidejte utřený česnek.
- Do pánve dejte na kostky nakrájené kuřecí, osolte, opepřete a přidejte papriku, dobře zamíchejte. Opékejte 5-10 minut, dokud nebude kuřecí hotové a nezbělá.
- Dále přidejte přeceděné černé fazole a salsu a dobře zamíchejte. Nechte vařit několik minut a poté rozdělte do krabiček na jídlo spolu s uvařenou rýží. Posypejte čerstvým koriandrem a přidejte limetku.
