Připravte si lahodné krůtí quesadilly, které mohou být vítanou změnou po tom všem bramborovém salátu a cukroví. Jsou rychle hotové a garantujeme, že budou chutnat celé rodině. Navíc potěší i milovníky sýrů…
Počet porcí: 4
Ingredience
- 1 lžíce 100% kokosového oleje
- 8 celozrnných tortill
- 150g nízkotučného čedaru (nastrouhaný)
- 200g pečeného krůtího masa (pokrájeného na kousky)
- 2 avokáda (nakrájená)
- 100g nízkotučného sýru feta
- Koriandr
Něco navíc:
- Salsa
Postup
- Ve velké pánvi rozehřejte malé množství oleje (zhruba 1 lžičku) a přidejte tortillu.
- Tortillu rovnoměrně posypte nastrouhaným čedarem a nechte trochu roztéct (to by mělo trvat zhruba minutu).
- Přidejte čtvrtinu krůtího masa, fety a polovinu nakrájeného avokáda. Posypte koriandrem a přikryjte druhou tortillou.
- Opékejte zhruba minutu a poté tortillu otočte a opečte z druhé strany. Půjde vám to lépe, když zakryjete tortillu velkým talířem a opatrně otočíte pánev dnem vzhůru tak, aby se tortilla dostala na talíř – a pak ji jednoduše přesuňte zase do pánve.
- Opékejte ještě pár minut, aby se sýr úplně roztopil a náplň byla horká.
- Přendejte na nahřátý talíř, zakryjte fólií a postup opakujte se zbývajícími ingrediencemi, dokud nebudete mít 4 quesadilly.
- Nakrájejte quesadilly na čtvrtiny a podávejte se salsou.
