Potřebujete tip na rychlou, ale lahodnou večeři? Pak čtěte dál.
Tyhle krémové nudle s arašídovým máslem podle Nialla Kirklanda jsou hotové nebe a talíři, plné chuti a syté. A navíc jsou úplně veganské a nezaberou vám moře času.
Záleží na tom, jak zdatní jste v krájení, ale nemyslíme si, že příprava tohoto jídla vám zabere více než 15 minut. Takové recepty my máme rádi. Každá porce má navíc slušných 17g bílkovin, které pocházejí z rostlinných zdrojů.
Tyhle nudle jsou také perfektním základem, ke kterému můžete přidat další ingredience podle chuti – brokolici, baby kukuřici, červenou papriku, houby, v podstatě cokoliv, co navíc navýší váš denní příjem zeleniny.
Počet porcí: 4
Ingredience
Na omáčku:
- 1 lžíce sezamového oleje
- 4 lžíce Přírodního arašídového másla (křupavého)
- 1 lžíce sirachy
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce javorového sirupu
- Šťáva z ½ limetky
Na nudle:
- 1 lžíce kokosového oleje
- 2 jarní cibulky (nakrájené)
- 2 stroužky česneku (nastrouhané)
- 2cm kostka zázvoru (nastrouhaná)
- 600g instantních nudlí
- Hrst posekaných arašídů
- 1 lžíce sójové omáčky
Na ozdobu:
- Posekané arašídy
- Jarní cibulka
- Koriandr
Postup
- V malé misce smíchejte ingredience na arašídovou omáčku, dokud se nespojí.
- V pánvi rozehřejte kokosový olej a přidejte jarní cibulku. Opékejte na středním plamenu 3 minuty a poté přidejte česnek a zázvor. Opékejte 1-2 minuty za stálého míchání.
- Do nudlí vmíchejte arašídovou omáčku a nasekané arašídy, dokud se ingredience nepropojí, a můžete podávat!
- Posypte nasekanými arašídy, jarní cibulkou a koriandrem.
Nutriční informace
Na jednu porci
- Kalorie | 468kcal | 169 kalorií z tuku
- | | % Doporučeného denního množství*
- Tuky | 18.8g | 29%
- Sacharidy | 55.8g | 19%
- Bílkoviny | 17.8g | 36%
* % doporučeného denního množství je založeno na stravě o 2000 kcal
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
