Recepty

Kokosové kuře s rýží z jednoho hrnce | Snadný meal prep

Bohaté, krémové a plné chuti – tohle kuře s rýží je ten dokonalý meal prep.

Niall Kirkland vám přináší tenhle lahodný recept z jednoho hrnce, který vám dodá potřebné živiny. Pusťte se do toho v neděli večer a budete připraveni na následující týden.

Nejprve si připravte jednoduchou marinádu, která jídlu dodá koření a chuť, ale zbytek pak zvládnete v jednom hrnci – takže s nádobím si nedělejte starosti. Tohle je to nejlepší domácí jídlo.

Počet porcí: 4

Ingredience

Na kuře:

  • 5-6 kuřecích stehen bez kůže
  • 2 lžíce jogurtu
  • 1 lžička zázvoru
  • 1 lžička kurkumy
  • ½ lžičky chilli prášku
  • ¼ lžičky soli

Do hrnce:

  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 cibule (na tenké plátky)
  • 2-3 stroužky česneku (nastrouhané)
  • 1 lžička zázvoru (nastrouhaného)
  • ½ lžičky chilli prášku
  • 250g basmati rýže (proprané)
  • 1 plechovka light kokosového mléka
  • ½ velkého hrnku vroucí vody

K podávání:

  • Nasekané kešu
  • Koriandr

Postup

  1. Do mísy dejte kuřecí stehna, jogurt, zázvor, kurkumu, chilli prášek a sůl a dobře promíchejte, aby bylo kuře zcela obalené. Dejte stranou a nechte marinovat alespoň 15 minut, ale nejlépe přes noc.
  2. V hluboké pánvi nebo hrnci zahřejte kokosový olej na středním plamenu a přidejte kuřecí stehna.
  3. Opékejte 5 minut, otočte a opékejte dalších 5-10 minut, dokud nebude kuře propečené. Vyndejte z pánve a dejte stranou.
  4. Do pánve dejte cibuli a trochu vody a opékejte 5 minut. Poté přidejte česnek, zázvor, chilli prášek a další trošku vody. Míchejte, dokud nebude cibule obalená v koření a nechte opékat 2 minuty.
  5. K cibuli a koření přimíchejte basmati rýži, přidejte kokosové mléko a ½ hrnku vroucí vody. Dobře zamíchejte, přiveďte k varu a pak vraťte do pánve navrch na rýži kuřecí stehna.
  6. Zakryjte poklicí a nechte vařit 15-20 minut, dokud se rýže neuvaří.
  7. Posypte nasekanými kešu ořechy a koriandrem a podávejte – dobrou chuť!

Nutriční informace

Na jednu porci

Kalorie 470kcal 158 kalorií z tuku
% Doporučeného denního množství *
Tuky 17.5g 27%
Sacharidy 28.4g 9%
Bílkoviny 34.6g 69%



Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor a expert

Lauren vystudovala anglickou literaturu a pochází z jihu. Miluje plavání, během uplynulých let objevila sílu tréninků se zátěží a má mnoho prostoru pro zlepšení ve svých každotýdenních hodinách Hot jógy.

O víkendech většinou peče nebo jí nějaký brunch a užívá si každý nový recept se svými spolubydlícími - hlavně od té doby, co se zbavila studentských návyků jako například života na těstovinách. Především však věří v udržování rovnováhy mezi tréninkem a sociálním životem.

Zjistěte víc o zkušenostech Lauren zde.


Dosáhněte Vašich cílů s Myprotein a ušetřete s našimi aktuálními slevami zde! KUP TEĎ