Recepty

Česnekové chilli kuře | Lahodné recepty jako z restaurace

Tohle česnekové chilli kuře potřebujete ve svém životě. Prostě a jednoduše.

Niall Kirkland je zpět s dalším úžasným receptem jako z restaurace, aby posunul vaši večeři na další level. Zapomeňte na tu donášku, které jste odolávali celý týden, můžete si něco podobně vynikajícího vykouzlit ve své vlastní kuchyni, slibujeme.

Trik je marinovat a opéct kuřecí stehna předtím, než uděláme zbytek stir-fry, aby zůstala křupavá zvenku a šťavnatá uvnitř. A díky té lepivé sladkokyselé omáčce si budete chtít přidat, to je skoro jisté.

Počet porcí: 3

Ingredience

Na marinádu:

  • 400g kuřecích stehen
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce kukuřičné mouky
  • 2 lžíce hladké mouky
  • ½ lžičky chilli prášku
  • 1 vejce

Na omáčku:

  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce tmavé sójové omáčky
  • 1 lžíce Omáčky bez cukru (Sweet Chilli)
  • 2 lžíce vinného octa
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžíce medu
  • 5-6 stroužků česneku (najemno nasekaných)
  • 1 lžíce kečupu
  • 1 lžíce kukuřičné mouky + 25ml vody

Na zbytek:

  • 2 lžičky kokosového oleje (1 na opečení kuřecích stehen, 1 do stir-fry)
  • 1 paprika (nasekaná)
  • 1 cibule (nasekaná)
  • 4 zelené chilli papričky (na tenké plátky)

Postup

  1. Nejprve udělejte marinádu. V míse smíchejte dohromady sójovou omáčku, kukuřičnou mouku, hladkou mouku, chilli koření a vejce, dokud se vše nespojí. Přidejte kuřecí stehna a pořádně je obalte v marinádě a nechte 30 minut odstát.
  2. V další misce smíchejte ingredience – kromě kukuřičné mouky a vody – dokud se vše nepropojí. Ujistěte se, že se med zcela rozpustil.
  3. V nepřilnavé pánvi rozehřejte lžičku kokosového oleje a přidejte kuřecí stehna. Opékejte 4 minuty z každé strany, jednou nebo dvakrát otočte, dokud nebudou zlatavá a křupavá. Vyndejte z pánve a pomocí kuchyňských utěrek odsajte přebytečný olej.
  4. Pánev umyjte a rozehřejte další lžičku kokosového oleje. Přidejte papriku a cibuli a opékejte 5 minut.
  5. Do pánve přidejte omáčku a nechte probublávat. Vařte 2-3 minuty a pak přidejte směs kukuřičné mouky a vody. Nechte probublávat dalších 3-4 minuty, dokud omáčka nezhoustne, a poté přidejte křupavá kuřecí stehna. Zamíchejte je do omáčky a sejměte z plotny.
  6. Podávejte s rýží, posypané jarní cibulkou. Dobrou chuť!

Nutriční informace

Na jednu porci

Kalorie 532kcal 296 kalorií z tuku
% Doporučeného denního množství *
Tuky 32.9g 51%
Sacharidy 23.9g 8%
Bílkoviny 28.7g 57%



Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor a expert

Lauren vystudovala anglickou literaturu a pochází z jihu. Miluje plavání, během uplynulých let objevila sílu tréninků se zátěží a má mnoho prostoru pro zlepšení ve svých každotýdenních hodinách Hot jógy.

O víkendech většinou peče nebo jí nějaký brunch a užívá si každý nový recept se svými spolubydlícími - hlavně od té doby, co se zbavila studentských návyků jako například života na těstovinách. Především však věří v udržování rovnováhy mezi tréninkem a sociálním životem.

Zjistěte víc o zkušenostech Lauren zde.


Dosáhněte Vašich cílů s Myprotein a ušetřete s našimi aktuálními slevami zde! KUP TEĎ