Čas čtení: 2 minuty
Tyto „čtyřsurovinové“ banánové proteinové palačinky jsou i pro největší nešiky (dokonce i pro kuchařské začátečníky).
Banánové proteinové palačinky jsou ideální do kuchařky každého fitness nadšence, ale ruku na srdce, čí palačinky se někdy proměnily v mazlavou neurčitou hmotu, která se trhá ještě dřív, než se jí dotknete špachtlí?
Tento možná až příliš snadný recept, vhodný i pro nešiky, bude Vaším oblíbeným receptem na banánové proteinové palačinky k snídani (a možná i k obědu nebo večeři).
Nezapomeňte se podívat další lahodné fitness recepty.
Množství: 4 x 12,5 cm palačinky
Ingredience
1 velký zralý banán 2 velká vejce (nebo 4 vaječné bílky, pokud chcete snížit obsah tuku a počet kalorií) 1 rovná odměrka (35 g) Vanilkového nebo banánového Impact Whey Proteinu 1 rovná odměrka (35 g) válcovaných ovesných vloček
Postup
1. Nejdříve si připravte nepřilnavou pánev na střední plamen a nechte ji rozehřát. Střední plamen je zde klíčový – pokud se z pánve začne kouřit, je příliš horká.
2. V dalším kroku přidejte banán a vejce do mixéru a mixujte, dokud nevznikne hladká hmota.
3. Přidejte proteinový prášek a válené ovesné vločky do mixéru a pokračujte v mixování, dokud není směs hladká. Ujistěte se, že jste tyto ingredience přidali až po banánu a vejcích, abyste zabránili jejich usazování na dně nádoby (nikdo nemá rád zalepený mixér).
4. Vlijte čtvrtinu těsta na předehřátou pánev a vytvořte palačinku s průměrem zhruba 12,5 cm. Pokud chcete udělat palačinky trochu hustší, počkejte po nalití těsta 20 sekund a přilijte ještě trošku.
5. Počkejte okolo 30 sekund (nebo dokud nebudou na spodní straně dozlatova), následně použijte špachtli na otočení palačinek a smažte dalších 30 sekund. Opakujte, dokud nespotřebujete všechno těsto.
6. Přidejte na palačinky svou oblíbenou náplň (podle nás borůvky + Javorový sirup bez cukru = nejlepší proteinové palačinky na světě).
Nutriční hodnoty
Množství na porci
Kalorie: 115kcal, 9 kalorií z tuku % Doporučené denní dávky * Celkem tuků 1 g 2 % Celkem sacharidů 14 g 5 % Bílkoviny 15 g 30 % * Procentuální podíl doporučené denní dávky založené na 2000 kaloriích
Jennifer Blow has a Bachelor of Science in Nutritional Science and a Master of Science by Research in Nutrition, and now specialises in the use of sports supplements for health and fitness, underpinned by evidence-based research. Jennifer has been quoted or mentioned as a nutritionist in major online publications including Vogue, Elle, and Grazia, for her expertise in nutritional science for exercise and healthy living. Her experience spans from working with the NHS on dietary intervention trials, to specific scientific research into omega-3 fatty acid supplementation and also the effect of fast foods on health, which she has presented at the annual Nutrition Society Conference. Jennifer is involved in many continuing professional development events to ensure her practise remains at the highest level. Find out more about Jennifer’s experience here: https://uk.linkedin.com/in/jennifer-blow. In her spare time, Jennifer loves hill walking and cycling, and in her posts you’ll see that she loves proving healthy eating doesn’t mean a lifetime of hunger.
