Recepty

3 saláty (které doopravdy chutnají dobře) | Letní meal prep

Žhavá novinka, i salát může chutnat dobře. Ano, doopravdy.

Zapomeňte na mísu plnou smutného hlávkového salátu bez chuti – tyhle lahodné saláty totálně obmění váš letní meal prep, to nám věřte. Připravený ze spousty čerstvých ingrediencí, různých textur a neuvěřitelných chuťových kombinací – takhle si lze skutečně užívat zdravou stravu.

1. Quinoa a feta salát

Počet porcí: 4

Ingredience

Na dresink:

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce soli
  • Šťáva z jednoho citronu
  • Kůra z jednoho citronu
  • 1 lžíce oregana

Na zbytek:

  • 200g quinoa (uvařené)
  • 200g baby špenátu (nasekaného)
  • 300g cherry rajčátek (na čtvrtiny)
  • 1 zralé avokádo (nakrájené)
  • ½ červené cibule (nakrájené)
  • 1 okurka (nakrájená)
  • 100g zelených oliv (vypeckovaných a rozpůlených)
  • 100g sýru feta (rozdrobeného)

Postup

  • Nejprve si v malé misce připravte dresink – smíchejte všechny ingredience a pořádně vidličkou našlehejte. Dejte stranou.
  • Dále do velké mísy dejte uvařenou quinou, baby špenát, cherry rajčátka, avokádo, červenou cibuli, okurku a zelené olivy. Pomocí dvou lžic všechno společně promíchejte.
  • Nalijte do salátu dresink a znovu promíchejte.
  • Podávejte s rozdrobenou fetou. Dobrou chuť!

Nutriční informace na jednu porci:

Kalorie Bílkoviny Sacharidy Tuky
450 13g 44g 25.8g

 

2. Salát s grilovanou broskví

Počet porcí: 1

Ingredience

  • 100g pekanových ořechů
  • 2 lžíce agáve sirupu
  • 1 lžíce černého pepře
  • 2 broskve (na půlky)
  • Olivový olej
  • 1 lžička kokosového oleje
  • 100g listového salátu
  • 25g gorgonzoly

Na dresink:

  • 2 lžíce balzamikového octa
  • 1 lžíce oleje
  • 2 lžíce vody
  • Špetka soli

Postup

  • Předehřejte troubu na 160 stupňů.
  • Pekanové ořechy dejte na plech vyložený pečícím papírem a přelijte agáve sirupem – ujistěte se, že jsou všechny rovnoměrně pokryty. Posypte černým pepřem a pečte 20 minut.
  • Mezitím si připravte balzamikový dresink – v malé misce smíchejte ocet, olej, vodu a špetku soli a vidličkou prošlehejte. Dejte stranou.
  • Dále si připravte rozpůlené broskve na grilování – pomažte je olejem a posypte cukrem. Každou dejte na rozpálenou grilovací pánev a grilujte pár minut.
  • Do mísy dejte listový salát a navrch broskve. Posypte troškou gorgonzoly a hrstí kandovaných pekanů. Poté zalijte pár lžícemi balzamikového dresinku a vychutnávejte!

Nutriční informace na jednu porci:

Kalorie Bílkoviny Sacharidy Tuky
467 10.9g 52.6g 26g

3. Krevetový salát s nudlemi

Počet porcí: 4

Ingredience

  • 200g vermicelli nudlí
  • Voda
  • 100g mrkve (nastrouhané)
  • 100g červeného zelí (nakrájeného)
  • 3 jarní cibulky (nasekané)
  • Hrst mátových listů (natrhaných)
  • Hrst bazalkových listů (natrhaných)
  • Hrst koriandru (natrhaného)

Na krevety:

  • 1 lžíce másla
  • 300g krevet
  • 1 lžička plátků chilli
  • 1 lžíce citronové kůry
  • 1 stroužek česneku (utřeného)
  • Špetka soli

Na dresink:

  • 3 lžíce sójové omáčky
  • Šťáva z 1 limetky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 1 stroužek česneku (utřeného)
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 1 červená chilli paprička (nasekaná)
  • 1 lžička citronové trávy
  • Špetka soli

Postup

  • Nejprve si připravte nudle. Dejte je do mísy, zalijte vodou a nechte 10 minut nasáknout.
  • Dále si připravte dresink tak, že dáte všechny ingredience do sklenice a protřepete (pozor, abyste nezapomněli na víčko!) – pokud nemáte sklenici s víkem, smíchejte vše v malé misce.
  • Dále si připravte krevety. Na pánev dejte máslo, stáhněte na střední teplotu a přidejte krevety. Okořeňte chilli, citronovou kůrou, česnekem a solí a nechte pár minut opékat, otočte a opečte z druhé strany. Až krevety změní barvu z šedé na růžovou po obou stranách, vyndejte je z pánve a dejte stranou.
  • Přeceďte nudle a dejte do velké mísy. Přidejte mrkev, červené zelí, jarní cibulku, čerstvé bylinky a dobře promíchejte. Přidejte dresink a znovu promíchejte.
  • Rozdělte nudlový salát na porce a podávejte s pár krevetami navrchu. Dobrou chuť!

Nutriční informace na jednu porci:

Kalorie Bílkoviny Sacharidy Tuky
319 24.2g 30g 11.5g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Autor a expert

Lauren vystudovala anglickou literaturu a pochází z jihu. Miluje plavání, během uplynulých let objevila sílu tréninků se zátěží a má mnoho prostoru pro zlepšení ve svých každotýdenních hodinách Hot jógy.

O víkendech většinou peče nebo jí nějaký brunch a užívá si každý nový recept se svými spolubydlícími - hlavně od té doby, co se zbavila studentských návyků jako například života na těstovinách. Především však věří v udržování rovnováhy mezi tréninkem a sociálním životem.

Zjistěte víc o zkušenostech Lauren zde.


Dosáhněte Vašich cílů s Myprotein a ušetřete s našimi aktuálními slevami zde! KUP TEĎ